„Echten Heide-Presshonig“ stellen nur noch wenige Imker her. Im Gegensatz zu ausgeschleudertem Honig wird bei uns diese Spezialität nach traditioneller Art gepresst. Aufgrund dieser aufwändigen Ernte erreichen wir, dass mehr wertvolle Bestandteile, wie z.B. fermentierter Pollen in unserem Honig verbleiben. Die Inhaltsstoffe sind dadurch noch komplexer und wertvoller.
Unser Heide-Presshonig erhält durch den Pressvorgang ein sehr intensives Aroma. Dank unseres besonderen Rührverfahrens erreichen wir eine sehr feine Kristallisation, so dass der Heidehonig die gewünschte cremige Konsistenz erhält.
Durch diesen kräftig aromatischen Honig können Sie ganzjährig Ihre Erinnerung an den Duft eines Spaziergangs durch die blühende Lüneburger Heide auffrischen.
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